LA VILLA IN THE SKY
La Villa in the Sky bevindt zich op het dak van de IT Tower, meer dan 100 meter hoog, een glazen constructie met een modern en design decor. Het uitzicht is adembenemend, zowel 's middags, met een uniek panorama over de hele stad, als 's avonds, wanneer U met uw hoofd in de sterrenhemel kunt eten. In de keuken zal de met een Michelinster bekroonde chef-kok Alexandre Dionisio U verbazen met zijn verrukkelijke menu's. Een hoogvliegende culinaire ervaring gegarandeerd.
DE KOK
Sinds de opening van het restaurant in 2014 heeft chef-kok Alexandre Dionisio zijn keuken en creativiteit voortdurend ontwikkeld. Zijn sleutelwoorden zijn consistentie, striktheid en aandacht voor detail. Hij werkt graag met eenvoudige kwaliteitsproducten zonder ze te vervormen.
Hij beschrijft zijn keuken als klassiek met een moderne twist.
