LA VILLA IN THE SKY
C’est sur le toit de l’IT Tower à plus de 100m de hauteur que s’est implantée la Villa in the Sky : une structure en verre au décor contemporain et design. Une vue à couper le souffle, tant le midi avec un panorama unique sur toute la ville que le soir où vous mangerez la tête dans les étoiles. Aux fourneaux, le chef étoilé Alexandre Dionisio vous émerveillera avec ses menus tout en saveur. Une expérience culinaire de haute voltige garantie.
LE CHEF
Depuis l’ouverture du restaurant en 2014, le chef Alexandre Dionisio ne cesse de faire évoluer sa cuisine et sa créativité. Ses maîtres mots sont régularité, rigueur et souci du détail. Il aime travailler des produits simples et de qualité sans les dénaturer.
Il qualifie sa cuisine comme étant classique avec une pointe de modernité.
